Умный дом составляющие. Умные гаджеты для кухни и дома: расширяем функционал. Что такое элементы коммутации цепи системы умный дом

05.03.2019

Система «умный дом» помогает сэкономить время и сделать жизнь гораздо комфортнее. Элементы умного дома – это, в первую очередь, устройство управления, а также оборудование, которое выполняет команды, и центральный контроллер. Отдавать команды этой системе можно даже на расстоянии, используя мобильный телефон или планшет. Правильно настроенная система «умный дом» помогает ежедневно экономить деньги, сохраняет спокойствие и хорошее настроение всех членов семьи.

Оборудование для организации «умного дома»

Автоматизация дома становится с каждым годом популярнее, а разнообразие оборудования на любой вкус и кошелек позволяет каждому создать атмосферу уюта в своем жилье.

В основе умного дома стоит система, которая состоит из множества элементов:

Управление системой . Сюда относится все, что необходимо для командования своим домом и получения желаемых действий. Зависимости от выбранного способа, это может быть , компьютер или планшет, мобильное устройство, сенсорная панель.
Контроллер . Это главный модуль, основа всей системы, которая управляет дискретным входом и выходом.
Различные датчики , приборы для измерения температуры, сенсоры. Они позволяют поддерживать в помещении необходимый уровень комфорта и настраивать его по желанию владельца.
Модули расширения и связи. Они соединяют всю систему с устройством управления.
Исполнительные механизмы , без которых функционирование «умного дома» невозможно. Сюда относятся реле, которые выпускаются блоками, диммеры, светодиодные системы.

Существует большое количество готовых проектов «умного дома», оборудование для которого продается в комплекте. Монтаж такой системы не занимает много времени, а выполнить его можно самостоятельно. Для ценителей истинного комфорта и желающих полностью настроить свой дом под свои потребности, имеется возможность самостоятельно собрать систему.

Преимущества такого решения:

подключить к единому центру управления можно абсолютно всю технику и любые коммуникации в доме;
самостоятельный выбор наиболее качественного или бюджетного оборудования и программного обеспечения;
выбор пути передачи информации.

Самостоятельный монтаж оборудования позволит полностью изучить все функции системы, легко переоборудовать ее при необходимости и менять настройки.

Управление «умным домом»

Умный дом значительно превосходит человека по быстроте реакции и моментальном выполнении всех команд. Это особенно приятно, когда хочется расслабиться после трудового дня и не отвлекаться на мелочи, вроде непогашенного света и необходимости сварить кофе. Правильно настроенная система самостоятельно выполнит все повседневные дела : приготовит тосты и кофе, отправит на уборку робот-пылесос, наполнит горячую ванну. Человеку нет необходимости вмешиваться в запрограммированный процесс, но иногда случается форс-мажор, который требует участия владельца.

Существует 4 уровня управления, от самого примитивного к современному, не требующему приложения усилий.

Уровень первый

В этом уровне управления всевозможные датчики постоянно контролируют перемещения жильцов дома, регулируя уровень комфорта. Например, датчик температуры может заставить помещение нагреться до определенной температуры при появлении в нем человека. А датчик движения включает свет, как только в помещении начинается активность.

Выключатели и регуляторы тоже относятся к первому уровню. С их помощью владелец может самостоятельно настроить любые параметры, например, уровень освещения. Подобрав новый режим, имеется возможность сохранить его и сделать одним из стандартных.

Уровень второй

Пульты управления и панели, позволяющие настраивать систему. К несомненным преимуществам относится возможность полностью изменять настройки и регулировать работу различных приборов. К минусам же можно отнести индивидуальную направленность этих способов управления.

Для каждой функции необходим свой пульт или панель , кондиционер не станет «слушаться» средства управления пылесосом.

Уровень третий

Это один из самых популярных уровней управления, которому значительно уступают все остальные.

Сюда относятся:

Стационарные и переносные универсальные панели управления . Это сенсорные экраны, с которых можно управлять абсолютно всем домом. Они могут быть закреплены в одном месте или перемещаться по желанию владельца и в зависимости от плана умного дома
Имеется возможность изменить любые настройки и вмешаться в процесс работы.
Смартфон, планшет, компьютер. Работают по принципу универсальных панелей при подключении к сети.
Голосовое управление . Невероятно удобно, но требует привыкания. Указания необходимо отдавать четко и умеренно громко.
Дистанционное управление . Позволяет отправить команду «умному дому», находясь за его пределами. Для этого требуется планшет, некоторые функции можно программировать при помощи смс.

Использование одного из этих способов поможет почувствовать всю прелесть системы «умный дом».

Уровень четвертый

Полный доступ имеет администратор.

Их может быть несколько, управление осуществляется с компьютера. Для доступа потребуется кодовое слово. Помимо владельца дома, доступ к четвертому уровню управления часто предоставляется инженерам, которые обслуживают систему. Администратор имеет возможность полностью управлять всем зданием

Области управления системы «умный дом»

Система «умный дом» позволяет с легкостью управлять практически всем, что имеется в помещении. Не имеет значение площадь, количество комнат, сложность техники и ее количество, планировка – умный дом справится с любой квартирой, коттеджем или офисом.

При помощи системы можно управлять:

Освещением . Изначально владелец настраивает свет по своим параметрам, например, при наступлении темноты датчики подают сигнал и на улице зажигаются фонари, а в доме закрывают шторы и включаются светильники. При необходимости можно отрегулировать настройки при помощи управления.
Микроклиматом в помещении . Система сама нагреет комнату при появлении человека или в определенное время, при этом при отсутствии необходимости будет поддерживать режим экономии. Влажность, состав воздуха и многое другое регулируется автоматически.
Вентиляцией и кондиционированием. Постоянный приток свежего воздуха и предотвращение перегрева помещения также можно настроить или регулировать самостоятельно.
Уходом за садом и придомовой территорией. Подогрев воды в бассейне, его очистка, полив газона и многое другое будет происходить автоматически с системой «умный дом».
Всеми бытовыми приборами и техникой в доме. При необходимости, система сварит кофе и сделает тосты, отправит пылесос убираться, включит посудомоечную машину.

В некоторых вариантах системы имеется функция «имитация присутствия». Она дает возможность без переживаний покидать свой дом, при этом окружающие будут считать, что в помещении кто-то живет. С утра «умный дом» будет открывать шторы, а на ночь закрывать их. Можно настроить периодическое включение света, музыки или телевизора. Имитация лая собаки или проецированные силуэты людей на окна помогут спокойно отдыхать вдали от дома, не переживая за сохранность имущества.

Управление – от простого к сложному

Система «умный дом» значительно облегчает жизнь, помогая экономить время и наслаждаться комфортом. Большой выбор вариантов системы позволит собрать «умный дом» в зависимости от размеров помещения, количества функций и финансовых возможностей.

Производители оборудования для системы постоянно улучшают производство, облегчая покупателям уход за своим домом. Установив самый современный и полный комплект оборудования, можно забыть о домашних делах, доверив их «умному дому».

Xiaomi «Умный дом» – автоматизированная система, позволяющая с легкостью управлять бытовой техникой, она создаст уют в доме, облегчит жизнь потребителя во многих аспектах. Продукция компании имеет ряд преимуществ:

Комплект «Умный дом» Xiaomi имеет компактные габариты;
Привлекательный дизайн, который станет эффектным дополнением любого интерьера;
Доступность и простота эксплуатации;
Легкая настройка – с задачей справится даже неопытный пользователь;
Доступно подключение нескольких устройств;
Для управления понадобится мобильное устройство, базирующееся на операционных системах Android или iOS.

Xiaomi Smart Home

Оригинал Xiaomi «умный дом» включает в себя несколько датчиков, посредством которых пользователь имеет возможность управлять системой дистанционно. Гаджет умеет оценивать степень освещенности, показывает текущую температуру воздуха, оповестит потребителя о движениях, наблюдающихся в доме в момент его отсутствия.

Комплект умного дома Xiaomi Smart Home оснащен следующими элементами:

Датчик, работа которого заключается в обработке информации и передачи ее в сеть;
Датчик, фиксирующий движения. Настроив элемент, пользователь может использовать подсветку комнаты в любое удобное время;
Датчик, предназначенный для монтажа на дверь или окно;
Беспроводной дверной звонок.

Набор датчиков Xiaomi для «умного дома» может работать в сочетании с другими элементами системы, например, лампами, розетками и прочее. Комплект прост в использовании, а для его установки не потребуется привлечение специалиста.

Преимущества «Умного дома» Xiaomi

Производитель предлагает большой ассортимент аксессуаров для создания комфортной жизни. Комплект умного дома Xiaomi Smart Home в сочетании с другими продуктами станут эффективными инструментами для обеспечения безопасности и уюта. Также, «умный дом» Xiaomi имеет ряд других достоинств:

Экономия времени и средств на оплату коммунальный счетов. Теперь за включением и выключением освещения следит Xiaomi – набор датчиков для умного дома;
Свежий взгляд на отдых и развлечения. Досуг вместе с системой станет приятным и интересным;
Наблюдать за происходящим в доме можно в любое время, где бы ни находился пользователь;
Надежный сторож, который оперативно оповестит своего владельца о посторонних движениях в доме или квартире.

Производитель регулярно разрабатывает и создает новые продукты, способные удивить потребителей. Интернет-магазин предлагает внушительный ассортимент изделий для создания полноценной «умной» системы. Реализация «Умного дома» от Xiaomi осуществляется по доступным ценам!

показать полностью

Еще в прошлом веке многие писатели-фантасты в своих романах представляли концепцию полностью автоматизированного жилого дома. «Умные» бытовые приборы делают всю необходимою работу, освобождая человеку время для отдыха и других повседневных дел. Конечно, человечество пока еще не достигло такого результата, но с уверенностью можно сказать, что создание полноценного «умного дома» не за горами. Уже сейчас большое количество бытовой техники от разных производителей поддерживает возможность удаленного управления, достаточно иметь под рукой обычный смартфон.

Поддержание климата

Как и на любом рынке в нише «SmartHome» есть свои лидеры, аналоги подешевле и аутсайдеры. Известные производители предлагают качественный и функциональный товар, но чаще всего он стоит слишком больших денег, вынуждая среднестатистического покупателя искать варианты подешевле. Благо на рынке сейчас имеется большое количество относительно недорогих и функциональных устройств

Например, миниатюрная метеостанция CliMate способна с высокой точностью отслеживать влажность воздуха, температуру и уровень ультрафиолетового излучения, а затем каждые 15 минут cинхронизироваться с мобильным приложением на iOS и Android устройствах и передавать статистическую информацию.

Интеллектуальный термостат Honeywell с помощью Wi-Fi синхронизируется с вашим смартфоном, после чего вы можете управлять им с помощью специального приложения. Устройство также способно анализировать данные из вашего смартфона и подстраиваться на поддержание определенного климата, а в случае, если владелец покинул дом, термостат начинает работать на сохранение электроэнергии.

Еще одним важным прибором для поддержания микроклимата является очиститель воздуха. Недавно, компания Xiaomi представила собственную модель очистителя воздуха с возможностью удаленного управления, которая отличается минималистичным дизайном и функцией очистки воздуха от формальдегида.

Освещение

Атрибут, который есть в каждом доме - это лампа. Так почему же не подойти к покупке этих маленьких, но важных приборов творчески? Например, интересным вариантом могут стать светодиодные смарт-лампы с возможностью подключения к домашней сети Wi-Fi.

Таких ламп на рынке существует большое количество. Это и «умная» светодиодная лампа от LIFX с возможностью регулирования яркости освещения в течение дня, LED смарт-лампы с регулировкой теплоты света от TP-Link , LED лампа Hue Connected Bulb от Philips и многие другие. Недавно IKEA представила более дешевую альтернативу светильникам Phillips - смарт-лампы TradFri , совместимые с платформами Amazon Alexa, Google Home и Apple HomeKit с функцией управления голосовыми сообщениями.

Электричество

Если вы решили постепенно создавать собственный «умный» дом, то стоит обратить внимание на смарт-розетки. Здесь примерно такая же ситуация как и с лампами. Многие компании, не стесняясь, копируют друг у друга, отнимают и добавляют функции, уменьшают цены, чтобы остаться в выигрышном положении среди конкурентов. На сегодняшний день на рынке существуют два вида подобных розеток: стационарные, устанавливаемые непосредственно вместо обычной розетки и накладные модули.

Среди популярных недорогих моделей с возможностью подключения к Wi-Fi сети можно отметить: розетки BroadLink , D-Link Wi-Fi Smart Plug , а также смарт-розетку компаний SonoFF . С помощью этих устройств вы можете в любой точке мира с помощью смартфона и интернета включать или выключать любой электроприбор, регулировать время его включения/выключения и многое другое.

Безопасность

Сегодня, чтобы чувствовать себя в безопасности существуют не только прочные стальные двери, но и специальные замки с гибридным способом разблокировки и возможностью синхронизации со смартфоном. Чаще всего подобные замки можно открыть тремя способами: механически с помощью ключа, цифровым пин-кодом, вводимым на цифровом табло или через мобильное приложение. Замки могут быть исполнены как в классическом , так и в нестандартном варианте. Во втором случае устройство будет иметь стильный дизайн, пин-пад, замочную скважину и ничего более.

Говоря о безопасности, кроме замков почему-то сразу же возникает картинка камер видеонаблюдения. Как и в других областях «умного дома» здесь также существует масса ценников. Одной из самых практичных и бюджетных моделей на сегодняшний день является камера Xiaomi Yi Ants Smart . Крайне простое устройство для дневного видеонаблюдения за помещением, которое подключается к приложению по Wi-Fi с возможностью голосового сообщения. Более серьезным по качеству и по возможностям вариантом является камера видеонаблюдения Canary с высоким уровнем шифрования данных с интегрированными датчиками влажности, света, движения, температуры и т.д. Камера хорошо работает как в дневное, так и в ночное время с поддержкой устройств на iOS и Android. Альтернативой камерам видеонаблюдения могут служить дверные глазки. Модель SkyBell WiFi позволяет синхронизироваться со смартфоном по Wi-Fi и когда приходят гости, получать уведомление и общаться с ними из любой точки квартиры.

Если для вас нет смысла покупать устройства такие как: камеры видеонаблюдения или смарт-замки по отдельности, то вам стоит приобрести универсальную систему безопасности, которых сейчас на рынке также имеется не один десяток. Например, система Senti способна заменить камеру видеонаблюдения, метеостанцию, датчик движения и систему голосовой связи.

Прочие бытовые приборы

Безусловно, системы безопасности, смарт-лампочки и Wi-Fi розетки - это хорошо, но какой дом обойдется без классических бытовых приборов? Но и в этом случае производители предлагает широкий ассортимент «умной техники» для дома. Трехступенчатый фильтр для очистки воды Midea имеет выделенный чип для контроля работы системы и связи со смартфоном или планшетом по Wi-Fi. Устройство способно непрерывно контролировать показатели температуры и общей минерализации воды, и затем передавать эти данные на смартфон. Недавно компания Xiaomi представила чайник-термостат , с возможностью управления через смартфон. Чайник имеет функцию поддержания постоянной температуры 1,5 литра воды на протяжении 12 часов.

Во многих домах принято выполнять еженедельно уборку всей квартиры. Но согласитесь, намного удобнее поддерживать чистоту, чем восстанавливать ее с начала. Для этих целей отлично подойдут роботы-пылесосы, которые в ваше отсутствие будут самостоятельно производить уборку, а затем отправляться на зарядную станцию. Существует множество моделей подобных пылесосов, но далеко не на всех есть возможность управления с помощью смартфона через домашнюю Wi-Fi сеть. Наибольшую популярность обрели миниатюрные модели роботов-пылесосов, как малоизвестных китайских компаний , так и известных брендов, таких как Xiaomi и iRobot .

Согласитесь удобно, когда стирку можно запустить до прихода в дом и при этом быть уверенным, что во время работы машинки не произошло протечки. Стиральная машинка Candy Smart Touch способна включаться и передавать пользователю сообщения, синхронизируясь с приложением на смартфоне через Wi-Fi.

Если речь зашла об «умных» бытовых приборах сложно пройти мимо уже нашумевшего холодильника Samsung Family Hub Refrigerator , представленном на выставке CES-2016. С помощью большого встроенного планшета можно управлять холодильником: давать команды, менять температурные режимы, составлять список продуктов и многое другое.

Интерактивной системой также можно управлять и с помощью смартфона. Например, когда вы находитесь в супермакете и забыли, что вам надо купить, с помощью встроенной камеры и беспроводной связи, холодильник может передавать изображения морозильных камер на ваш смартфон.

Главным предназначением умного дома является обеспечение максимального комфорта пользователей с помощью автоматизации некоторых процессов. В целом, задачи умного дома можно свести к трем следующим направлениям:

безопасность хозяев и дома;
комфорт;
постоянный контроль.

Система выполняет такие функции:

осуществление контроля за освещением и работой электроприборов;
управление аудио и видео системами;
управление вентиляцией и климат-контроль;
осуществление безопасности — пользователи могут контролировать работу этой системы с помощью интернета и сотовой связи;
удобные автоматизированные сценарии работы системы;
дистанционное управление системами дома.

При этом, все эти задачи контролируются жильцами с помощью удобных, современных и высокотехнологичных управляющих механизмов, таких как: сенсорные выключатели, панели управления, кнопочные выключатели с красивой подсветкой, а также многие другие.

Оборудование для умного дома

В системе умного дома широко используется высокотехнологичное оборудование, которое условно можно разделить на две категории:

оборудование, которое требует управления;
системы, которые осуществляют управление оборудованием, относящимся к первой категории.

Второй вид оборудования является абсолютно бесполезными, но в сочетании с первым он демонстрирует эффективное взаимодействие.

К первому виду оборудования можно отнести системы управления освещением, климат-контролем, мультимедиа. Такие приборы могут работать автономно, то есть, они существовать без системы умного дома. Это могут всевозможные устройства и электрические приборы. Однако, если вы собрали различную технику у себя дома, это еще не значит, что вы создали умный дом.

Для интегрирования всех составляющих в единую систему необходимо наличие специальных систем. Таким образом, фактически именно второй вид оборудования формирует интеллект умного дома, объединяет отдельные приборы и системы управления в единое целое. Ко второму виду относятся различные датчики, коммутаторы, интерфейсные модули и сенсорные панели.

Виды умных домов

Существуют различные виды систем умных домов. Так, их можно разделить на следующие виды в зависимости от архитектуры:

централизованный;
децентрализованный.

В зависимости от среды передачи сигналов между модулями и компонентами системы умный дом подразделяется на:

проводной;
беспроводной.

Каждый из видов имеет определенные преимущества и недостатки. Так, проводные умные дома отличаются высокой скоростью передачи сигнала, бесперебойностью, а также высокой надежностью, относительной дешевизной и устойчивостью к внешним воздействиям.

Минусом такой системы является то, что прокладывать кабеля нужно на этапе застройки, ведь процесс монтажа проводов может сопровождаться разрушением и корректировкой некоторых конструктивных элементов жилья. К тому же, достаточно тяжело проводить перепланировку в помещениях с проводной системой умного дома.

Беспроводные умные дома будут более подходящими для недавно отремонтированного жилья. При этом, в некоторых случаях прокладка кабелей все равно необходима. Явным недостатком можно назвать то, что такая система может быть уязвимой перед злоумышленниками, которые способны блокировать беспроводной сигнал. К тому же, возможны перебои в передаче сигнала и быстродействии системы.

Для систем с централизованной архитектурой характерным является наличие единого мощного процессора, который осуществляет управление всей системой. В условиях работы на централизованной платформе такой процессор может быть одновременно и преимуществом, и самым уязвимым местом. В случае возникновения сбоев в процессоре — из строя выйдет вся система.

Децентрализованная система функционирует за счет того, что каждый исполнительное устройство оснащено отдельным контроллером, действующим вполне автономно. Контроллер, в свою очередь, подключается к управляющей шине, объединяющей все приборы дома.

Конструкция

Умный дом имеет достаточно простую конструкцию, несмотря на сложность процессов управления и применение высоких технологий. Его схема включает в себя такие компоненты:

исполнительные устройства — электрические приборы, находящиеся в доме;
линии связи;
сервер — обрабатывает информацию, получаемую от исполнительных устройств и контроллеров.

Сервер подключается с помощью специального программного обеспечения к компьютеру хозяина дома. Таким образом, пользователь может задавать необходимые параметры, а мозг системы с помощью линий связи и контроллеров будет обеспечивать выполнение заданной программы.

Также вводить требуемые настройки и контролировать работу системы можно с помощью дистанционного пульта или панели управления.

Энергосберегающий дом

Еще одной важной особенностью умного дома является то, что данная система помогает серьезно сократить потребление энергоресурсов, что стало особенно актуальным в наше время.

Для тех, кто любит не только вкусно поесть, но и с удовольствием готовит дома, экспериментирует, производители бытовой техники разработали многочисленные гаджеты, превращающие скучное приготовление еды в увлекательный процесс.

Любители приготовления кулинарных шедевров дома должны иметь много разных приспособлений для кухни. Одна из таких вещиц — Digital Scale Measuring Cup – мерный стакан весы для кухни в одном комплекте. В рецептах обычно жидкие компоненты указывают в единицах объема, а сухие – массы. Проще всего мерять все продукты одним стаканом, особенно, если в нем есть встроенные весы с индикатором, позволяющие точно определить и объем жидких, и массу сухих ингредиентов. ЖК-дисплей на ручке выдает измерения в унциях, фунтах, или граммах. Шкала преобразует вес в объем (чашки) для любых компонентов, обеспечивая превосходную точность при создании рецептов. Объем кувшина – 1 л, грузоподъемность – 6,6 кг.

Три в одном – это маст-хэв — измеритель количества макарон, сырная терка и вилка для сервировки в виде многофункциональной вилки из нержавеющей стали для пасты. Места гаджеты занимают минимум, и все, что необходимо – под рукой.

Стеатитовые камни для напитков удобнее кубиков льда – сохраняют напиток прохладным, не разбавляя его талой водой. Независимо от вида напитка, после 4 часов охлаждения в морозильной камере камни сохраняют прохладу в бокале в течение получаса.

Быстро и легко приготовить яйца в микроволновке поможет силиконовый контейнер-омлетница для 3-х яиц. В пластиковую форму выливаем взбитые яйца и отправляем в печь. Удобство заключается в быстроте приготовления этого блюда к завтраку при минимальном участии человека. За минуту готово вкусное диетическое блюдо! Есть силиконовые формы для яичницы на сковороде. Такие блюда необычной формы поднимут настроение не только детям.

Такие гаджеты для хранения зелени понравятся каждой хозяйке. Контейнеры помогают сохранять зелень в свежем виде в 3 раза дольше. Для этого в специальное отверстие надо подливать воду. Контейнер удобно хранить на дверце холодильника.

Толщина теста для пиццы или штруделя бывает разной, поэтому дома скапливается целый склад скалок для кухни. Для тех, кто предпочитает обходиться одной, создали в Англии регулируемую скалку со съемными дисками для раскатывания теста разной толщины – 2 мм, 6 мм и 10 мм. Экономия!

Для рассеянных хозяек, забывающих что-то на плите, изобрели специальный поплавок. Его забрасывают в кастрюлю с бульоном или молоком, и он плавает на поверхности. При закипании умная штучка издает громкий звук, который можно услышать из другой комнаты. Теперь можно смело заниматься другими делами, сочетая приготовление еды, например, с уборкой дома.

Пищевая пленка, фольга, бумажные полотенца для кухни есть в каждом доме. Чтобы быстро найти конец пленки или фольги и легко оторвать его, изобрели специальное устройство – экономит и время, и нервы.

Мокрые губки – хорошая среда для размножения микробов, поэтому важно держать их сухими и регулярно менять. Полочка на присосках, которую можно прикрепить к раковине, сохраняет сухими губки для посуды. Вода через отверстия стекает в раковину.

Для тех, кто следит за калорийностью блюд, полезным приспособлением будет собиратель жира. Его можно использовать и для супа, и для жареной рыбы или тушеной картошки. «Намагничивая» жир, прибор избавляет нас от холестерина и лишних калорий.

Ложка со встроенными весами пригодится хозяйке, привыкшей все измерять «на глазок». В ложке можно взвесить несколько капель жидкости или сыпучих продуктов – от 0,1г до 300г. Удобно и не надо доставать большие весы.

Это приспособление позволяет защитить пальцы и ногти от порезов. Новинка имеет вид большого наперстка, не скользящего в руке. Учить детей пользоваться ножом удобно с помощью такой защиты.

Посиделки на даче нередко продолжаются и ночью, но на выбранном участке освещение бывает не всегда. Чтобы повару с фонарем не пришлось определять готовность мяса, есть специальная прищепка-светильник для гриля. Энергии потребляет мало и прекрасно освещает рабочую зону.

Разжечь угли на даче – не простая задача: надо подготовить место для костра и специальные средства для розжига. Облегчит задачу специальная умная зажигалка, подающая поток горячего воздуха, раскаляющего угли за минуты.

Креативные гаджеты для кухни: красота и практичность

Эти гаджеты удачно сочетают в себе практичность и декоративность, украшая полку с кухонными помощниками.

Разделочные доски сегодня выпускают приспособленными под конкретные продукты. Например – дощечка для нарезки с желобом, удобным для погружения нарезанных овощей в кастрюлю. Интересна и дощечка с поддоном, собирающим выделяющуюся при нарезке жидкость. А доска с делениями помогает красиво нарезать хлеб.

Проблема куда налить мед актуальная для многих. Оригинальное хранилище, схожее с пчелиными сотами, с удобной деревянной ложечкой – простой ответ ценителям полезного продукта.

Щетка для мытья посуды теперь оснащается специальным контейнером для моющих средств. Удобно мыть посуду даже без перчаток, так как нет контакта с кожей рук. Поверхность такой щетки бывает и со щетиной, и с поролоном. Удобная ручка не скользит в руке даже во влажном состоянии.

Вино к столу принято подавать охлажденным. Если гости принесли свою бутылку, охлаждать ее некогда. Спасет ситуацию портативный охладитель для вина. Оригинальный гаджет из нержавеющей стали надевают на горлышко открытой бутылки и из желобка вытекает напиток необходимой температуры.

Умная техника для кухни: делаем жизнь проще

Кулинарные книги с рецептами остались в прошлом тысячелетии – сегодня их закачивают на планшет. Чтобы он всегда был под рукой и не испачкался, используют держатель для гаджета, который закрепляют на шкафу или полке. Удобно – можно и рецепт проверить, и радио послушать, и фильм посмотреть.

Все, кто следит за своим здоровьем и фигурой, знают, как важно соблюдать баланс жиров, белков и углеводов. Узнать точное число калорий или витаминов в продуктах можно на весах с вмонтированной базой данных на 1000 пищевых продуктов.

Современные технологии позволяют хранить 2500 рецептов в маленькой электронной поваренной книге с удобным сенсорным дисплеем и выходом в интернет. Все рецепты синхронизируются подключением USB кабеля к компьютеру. Некоторые гаджеты хранят и видео рецепты.

Идеально сварить рис поможет рисоварка. Умная техника сама определит сорт риса и скорректирует время и температуру готовки.

Любители чая знают, что разные виды заваривают по-разному – своя температура воды и время настаивания. Автоматический чайник для заварки чая точно знает, как правильно заварить белый, черный или зеленый чай, пуэр или ройбуш. Главное – выбрать сорт чая, остальное чайник сделает сам.

Еще один умный чайник – работает по принципу термоса. Разогревать его повторно не надо – техника прекрасно держит температуру.

Любителей кофе, приготовленного в турке, может заинтересовать кофе-машина с медной колбой, выбором режима температуры воды, таймером времени закипания.

Чтобы определить готовность мяса на сковороде, теперь не надо проверять его вилкой каждые 5 минут. iGrill – это щуп-термометр, соединенный проводом с циферблатом-таймером. Сразу после готовности мяса блок управления отправляет на телефон СМС.

Еще один прибор для определения температуры блюда на плите, теперь на инфракрасных датчиках. В зависимости от вида блюд, он выдает рекомендации по времени его готовки. Цифровой дисплей ясно показывает текущую температуру в духовке в градусах, а компактная форма позволяет носить термометр в кармане.

Микроволновка – обычный девайс для нашей кухни. А вот устройство со специальным блоком для выпекания пиццы – пока еще новинка. Вставка напоминает духовку и подходит для другой выпечки. Кстати, для нарезания пиццы выпускают специальные ножи самых разнообразных вариантов.

Чтобы любители горячих бутербродов не обжигали пальцы, заботливый тостер сам опускает тосты и дает им слегка остыть после поджаривания. Через три минуты можно достать не пересушенный хлеб оптимальной температуры.

Морепродукты ценят за низкое содержание жира, но на сковороде после добавления масла калорийность растет. Мини-печь для даров моря готовит продукты без жира, но они все равно получаются аппетитными и с корочкой.

Достойная альтернатива электро- и газовой плите – индукционная варочная панель. Она способна создавать поле, воздействующее только на зону дна посуды. По сравнению с традиционными вариантами еда на варочной панели готовится быстрее, помимо этого – никакой угрозы пожаробезопасности кухни!

Высокие технологии не оставили без внимания и холодильник. Панель с датчиками следит, чтобы продукты в холодильнике не заканчивались и не портились. Как только это происходит, умная техника дает хозяину сигнал.

Копченое мясо – общепризнанный деликатес, жаль только что время для пикника и специальное оборудование для приготовления есть не всегда. Эта техника позволяет закоптить мясо дома, прямо в духовке.

Тостер для яиц варит их, как любая кастрюля. Различие в том, что в нем таймером устанавливается время, после которого тостер выключит нагрев и освободит яйца от воды. Очень удобно готовить яйца утром, когда контролировать процесс нет времени, и в обычном ковшике они успевают не только свариться, по и прожариться.

Умные кухонные гаджеты – это и электрическая открывалка для консервов. Автоматическое устройство быстро и безопасно откроет жестяную банку любого диаметра. Крышка примагничивается к прибору, и легко снимается. Забудьте о бабушкиных консервных ножах!

Современные бытовые гаджеты для кухни и дома ускоряют и упрощают приготовление блюд, превращая процесс приготовления пищи в большое удовольствие, тем более что готовить нынче стало модным занятием. А удивить чем-нибудь вкусненьким и оригинальным семью или гостей всегда приятно. С новыми гаджетами увлечение кулинарией превратится в оригинальную технологию.